Erdbeer ~ prosecco ~ marmelade mit waldmeister

Name: Erdbeer ~ prosecco ~ marmelade mit waldmeister
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: De
Ingredients: 5 g Waldmeister; 200 ml Prosecco; 500 g Erdbeeren; 1 Pck. Gelierzucker 3 : 1; Mark von einer Vanilleschote

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Nachtisch

4 Portionen

sehr einfach

30 min

Zutaten

5 g Waldmeister
200 ml Prosecco
500 g Erdbeeren
1 Pck. Gelierzucker 3 : 1
Mark von einer Vanilleschote

Zubereitung

Vorbereitungszeit10 min

Kochzeit20 min

Den Waldmeister waschen und 2 Std. in den Prosecco legen, anschl. den Waldmeister entfernen.
Die Erdbeeren waschen, putzen, pürieren und in einen Topf geben, den Gelierzucker und das Vanillemark dazugeben und umrühren.
Die Masse 3 Min. sprudelnd aufkochen lassen, dann den Prosecco dazugeben und noch mal kurz aufkochen lassen.
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