Yeşil domates pilakisi

Zutaten

• ca. 800 g grünen Tomaten
• 1 reife Fleischtomate
• 250 g Zwiebeln
• 2 Knoblauchzehe
• 50 ml Olivenöl
• 1 Esslöffel Zucker
• 1 Kaffeelf. Salz
• 300 ml Wasser
• 3 Esslöffel Bruchreis
• von je 1 Esslöffel fein gehackte frische Dill und Minze