Balsamico ~ Gelee mit Hirschbirnsaft

Name: Balsamico ~ gelee mit hirschbirnsaft
Prep time: 5 min
Cook time: 25 min
Total time: 30 min
Yield: 2
Cuisine: de
Ingredients: 200 ml Aceto Balsamico Tradizionale; 300 ml Hirschbirn-Pur; 2 EL getrocknete Kräuter de Provence; 200 g Gelierzucker

Andere

2 Portionen

5 min

25 min

sehr einfach

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Zutaten

200 ml Aceto Balsamico Tradizionale
300 ml Hirschbirn-Pur
2 EL getrocknete Kräuter de Provence
200 g Gelierzucker

Vorbereitung

Aceto Balsamico Tradizionale mit Hirschbirnsaft kurz aufkochen lassen, dann die Kräuter de Provence und den Gelierzucker dazugeben.
Das Ganze je nach gewünschter Konsistenz einreduzieren lassen. Das Gelee sofort in die vorbereiteten Twist-Off-Gläser einfüllen, verschließen, auf den Deckel stellen für 5 Min., anschließend wenden und komplett auskühlen lassen.

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