Senfeier nach oma's art

Vorbereitung

• Egg zum kochen und beiseite stellen.
• Zwiebeln hacken und andünsten lassen in Margarine glasig.
• Mehl und rühren über alle für einen roten Zwiebeln.
• Dann nach und nach in der Brühe und Milch rühren mit einem Schneebesen, bis Sie die gewünschte Konsistenz zu erreichen.
• Nun, zweihundert und mit Salz und Pfeffer würzen.
• Schneiden Sie die gekochten Eiern und in die Sauce und Senf dringen immer alles gut.
• Servieren Sie mit Salzkartoffeln und grünem Salat besser.