Dilber dudağı tatlısı

Zutaten

• ca. 500 g Mehl
• 200 ml Milch
• 100 ml Pflanzenöl
• 1 Ei+ 1 Eigelb
• 1 Teelf. Salz
• 1 Kaffeelf. glatt gestrichene Backpulver
• 1 Eßlf. Essig
• für die Füllung
• 100 g Walnusskerne, fein gehackte
• 1 Eiweiß
• für den Sirup
• 600 g Zucker
• 600 ml Wasser
• Saft und Schale von 1/2 Zitrone
• außerdem
• 150 g geschmolzene Butter
• und ca. 200 g Speisestarke