Pikante putenpfanne

Zutaten

• 2 EL Dinkelmehl
• Salz / Pfeffer
• 1 kg Putenfleisch gewürfelt
• 25 g Butter
• 1 EL Rapsöl
• 2 Zwiebeln in Streifen geschnitten
• 1 rote
• 1 gelbe Paprika in Streifen geschnitten
• 1 Knoblauchzehe fein gehackt
• 400 g gestückelte Tomaten aus der Dose
• 1 Bouquet garni
• 200 ml Geflügelfond oder Hühnerbrühe