Indisch angehauchte champignons in tomaten-zwiebelsauce

Zutaten

• 300g Champignons
• 4 essloffel Olivenöl
• 1 Zwiebel, fein gehackt
• 2 teeloffel Knoblauchpaste
• 1 grüne Chili, fein gehackt
• 1 teeloffel gemahlener Kreuzkümmel
• 1 teeloffel gemahlener Koriander
• 1/2 teeloffel Chilipulver
• 1 essloffel Tomatenmark
• 3 essloffel Wasser
• Salz

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Zubereitung

• Die Champignons putzen und in dicke Scheiben schneiden.
• Erhitzen Sie das Olivenöl und die braune Zwiebeln und Paprika für etwa 5 Minuten bei mittlerer Hitze glasig.
• Die Paste aus Knoblauch und 2 Minuten kochen.
• Jetzt kommt der Kreuzkümmel, Koriander und Chili-Pulver zu mischen.
  
• Dann fügen Sie die Champignons und Tomatenmark.
• Wasser hinzufügen und kochen das Ganze für etwa 10 Minuten.

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