Scharfe birnenkonfitüre mit chili & ingwer

Name: Scharfe birnenkonfitüre mit chili & ingwer
Prep time: 15 min
Cook time: 25 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Cuisine: De
Ingredients: 1 kg Birnen; 800 ml Birnensaft; 2 Bio-Zitronen; 4 rote Chili; 1 Stück Ingwer; 360 g Zucker; 2 TL Verjus oder Balsamico "Birne"; 50 g Gelierfix 3:1

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Andere

sehr einfach

40 min

Zutaten

1 kg Birnen
800 ml Birnensaft
2 Bio-Zitronen
4 rote Chili
1 Stück Ingwer
360 g Zucker
2 TL Verjus oder Balsamico "Birne"
50 g Gelierfix 3:1