Geschälte tomaten zum wintervorrat
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Zutaten
4
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Zubereitung
Vorbereitungszeit10 min
Kochzeit15 min
- Tomaten schälen und fein hacken. In heißer Pfanne bei mittlerer Hitze Tomaten, Meersalz und getrocknete Kräuter zusammen 4-5 Minuten köcheln lassen, dabei gelegentlich rühren.
- Gleich in die saubere und getrocknete Gläser füllen und sofort verschließen.
- In gewünschter Zeit verwenden. Es ist besser, dass die Tomaten in kleine Gläser aufbewahren, damit bleiben sie für jede Benutzung frisch.
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