Gemüsecurry mit pinienkernen

Zutaten

• 150 g Brokkoliröschen
• 1/2 kleine Zucchini
• 2 essloffel Pinienkerne
• 1 Teelöffel Pflanzenöl
• 1 essloffel Currypulver
• 125 ml Gemüsebrühe
• 2 Scheiben Ananas in Dosen ungesüßte {}
• 4 Esslöffel Frischkäse {5}% Fett
• Salz
• Pfeffer
• 4 l fertig gekochten Reis