Einfache kohlsuppe

Name: Einfache kohlsuppe
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: De
Ingredients: 1/2 Kohlkopf; 1 Zwiebel; 1 Knoblauchzehe; 2 Karotten; 3 Kartoffeln; 1 Brühwürfel; Salz; Pfeffer; Olivenöl

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Hauptgericht

sehr einfach

45 min

193 Kcal

Nach einigen kulinarischen Exzessen gibt es nichts Besseres als eine gute Kohlsuppe, um unserem Magen etwas Gutes zu tun!

Zutaten

1/2 Kohlkopf
1 Zwiebel
1 Knoblauchzehe
2 Karotten
3 Kartoffeln
1 Brühwürfel
Salz
Pfeffer
Olivenöl

Zubereitung

Vorbereitungszeit15 min

Kochzeit30 min

Die klein geschnittene Zwiebel und die Knoblauchzehe in Olivenöl anbraten.
Bevor die Zwiebeln zu viel Farbe annehmen, fügen Sie die in kleine Würfel geschnittenen Karotten und Kartoffeln hinzu.
Den halben, in Stücke geschnittenen Kohl hinzugeben und mit Wasser bedecken. Mit Salz und Pfeffer würzen und den Brühwürfel dazugeben.
Zum Kochen bringen und 30 Minuten bei mittlerer Hitze kochen.
Sofort servieren. Und schon ist Ihre Kohlsuppe fertig!