Einfache kohlsuppe
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Nach einigen kulinarischen Exzessen gibt es nichts Besseres als eine gute Kohlsuppe, um unserem Magen etwas Gutes zu tun!
Zutaten
4
Zubereitung
Vorbereitungszeit15 min
Kochzeit30 min
Die klein geschnittene Zwiebel und die Knoblauchzehe in Olivenöl anbraten.
Bevor die Zwiebeln zu viel Farbe annehmen, fügen Sie die in kleine Würfel geschnittenen Karotten und Kartoffeln hinzu.
Den halben, in Stücke geschnittenen Kohl hinzugeben und mit Wasser bedecken. Mit Salz und Pfeffer würzen und den Brühwürfel dazugeben.
Zum Kochen bringen und 30 Minuten bei mittlerer Hitze kochen.
Sofort servieren. Und schon ist Ihre Kohlsuppe fertig!
FAQ ❓
Wie kann ich die Kohlsuppe gesünder machen?
Sie können die Kohlsuppe gesünder gestalten, indem Sie zusätzliches Gemüse wie Sellerie oder Spinat hinzufügen und die Menge an Salz reduzieren.
Welche Variationen der Kohlsuppe gibt es?
Es gibt viele Variationen, wie z.B. die Hinzufügung von Fleisch, Bohnen oder verschiedenen Gewürzen, um den Geschmack zu variieren.
Wie lange kann ich die Kohlsuppe aufbewahren?
Die Kohlsuppe kann im Kühlschrank bis zu 3 Tage aufbewahrt werden und lässt sich auch gut einfrieren.
Kann ich die Kohlsuppe vegan zubereiten?
Ja, Sie können die Kohlsuppe vegan zubereiten, indem Sie den Brühwürfel durch eine pflanzliche Brühe ersetzen und auf tierische Produkte verzichten.
Was passt gut als Beilage zur Kohlsuppe?
Als Beilage eignen sich frisches Brot oder ein einfacher grüner Salat, um die Mahlzeit abzurunden.
Ernährung
für 1 portion / für 100 g
Kalorien: 193Kcal
- Kohlenhydrate: 30.4g
- Fett insgesamt: 4.9g
- Gesättigte Fettsäuren: 0.6g
- Proteine: 5.3g
- Fasern: 7.1g
- Zucker: 8.6g
- ProPoints: 5
- SmartPoints: 7
Nährwertangaben für 1 portion (345g)
Koch Utensilien
Kochfeld
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