Gezuckerte kondensmilch einfach selber machen

Name: Gezuckerte kondensmilch einfach selber machen
Prep time: 5 min
Cook time: 40 min
Total time: 45 min
Yield: 1
Cuisine: De
Ingredients: 500 ml Vollmilch; 100 g Zucker

Nachtisch

sehr einfach

45 min

628 Kcal

Sie brauchen nur 2 Zutaten und 40 Minuten, um gezuckerte Kondensmilch selbst zu machen, die genauso köstlich schmeckt wie gekaufte! Der Geschmack wird Sie überraschen. Diese unwiderstehlich süße Milchzubereitung können Sie pur genießen oder für viele süße Leckereien verwenden, zum Beispiel für einen leckeren luftigen Kondensmilchkuchen. Jetzt sind Sie an der Reihe!

Zutaten

500 ml Vollmilch
100 g Zucker

Zubereitung

Vorbereitungszeit5 min

Kochzeit40 min

Milch und Zucker in einen Kochtopf geben, umrühren und zum Kochen bringen. Sobald die Mischung kocht, die Hitze auf mittlere bis niedrige Stufe reduzieren.
40 Minuten kochen lassen. Gelegentlich umrühren (nicht die ganze Zeit).
Nach dieser Zeit hat sich die Menge halbiert und eine andere (gelblichere) Farbe angenommen.
Denken Sie daran, dass die Kondensmilch nach dem Abkühlen noch etwas eindickt.
Zur Aufbewahrung können Sie sie in ein luftdicht verschlossenes, zuvor sterilisiertes Glas füllen.
Und fertig! Genießen Sie sie löffelweise, verwenden Sie sie für Desserts oder als Topping für Eis :)

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Beobachtungen

* Mit diesen Mengen erhalten Sie etwa 190 g Kondensmilch.

* Für die im Supermarkt erhältliche Menge (396 g) müssen Sie die doppelte Menge verwenden (1 Liter Milch und 200 g Zucker).

* Im Kühlschrank ist sie etwa 2–3 Wochen haltbar.