Verwandeln Sie eine Dose Sardinen in einen restaurantwürdigen Aufstrich (einfach, günstig und in 5 Minuten fertig)
Wer sagt denn, dass eine einfache Dose Sardinen nicht zu einer Vorspeise werden kann, die sich sehen lassen kann? Mit nur wenigen Zutaten und fast ohne Aufwand verwandeln Sie diesen Klassiker aus der Speisekammer in einen cremigen, schmackhaften Aufstrich, der aussieht (und schmeckt!), als käme er aus einem Restaurant. Ideal zu Brot und Toast, als Beilage zu einem Salat oder um bei Ihrer nächsten Platte mit Häppchen zu beeindrucken. Und das Beste daran? Er ist in 5 Minuten fertig, kostet kaum etwas und überzeugt selbst diejenigen, die bei Sardinen die Nase rümpfen. Machen Sie sich bereit, Ihre Meinung zu ändern und kulinarisch eine neue Stufe zu erreichen.
Die Inhaltsstoffe
- 2 Esslöffel Mayonnaise
- ½ Teelöffel Senf
- 30 g Essiggurken
- 1 Dose Sardinen (140 g)
- 1/4 rote Zwiebel
- 1 Tomate
- 2 Esslöffel Olivenöl
- ein paar Tropfen Zitronensaft
- Salz
- ein paar Tropfen Worcestershiresauce (optional)
Vorbereitung:
- Die Zwiebel, die Tomate und die Essiggurken in kleine Würfel schneiden. Beiseitestellen. Die Flüssigkeit aus der Sardinendose abgießen und die Sardinen mit einer Gabel zerdrücken. Beiseitestellen.
- Die Mayonnaise, ein paar Tropfen Zitronensaft und das Olivenöl in eine Schüssel geben. Mit einer Gabel leicht verrühren, bis alles gut vermischt ist.
- Die beiden beiseitegestellten Zutaten hinzufügen und ebenfalls mit einer Gabel vermengen.
- Ein paar Tropfen Worcestershiresauce (optional) hinzufügen. Mit Salz abschmecken. Erneut verrühren.
- Als unkomplizierten Snack einfach in eine kleinere Schüssel geben und mit Toast servieren. Als Vorspeise einen Servierring auf einen Teller setzen, die Pastete hineingeben und mit einem Löffel beispielsweise glatt streichen. Anschließend den Ring entfernen.
- Fertig!
Das vollständige Rezept (mit Extra-Tipp) finden Sie hier
Dieser Sardinensalat ist nicht nur superschnell zubereitet, sondern lässt sich auch mit Zutaten zubereiten, die wir alle zu Hause haben. Er ist die perfekte Vorspeise für einen Snack mit Freunden oder eine andere Feier, denn er lässt sich auf...
Mirella Mendonça
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