Rezept für selbstgemachte aperitifkekse

Name: Selbstgemachte aperitifkekse
Prep time: 20 min
Cook time: 15 min
Total time: 35 min
Yield: 10
Cuisine: De
Ingredients: 200 g Mehl; 1 Ei; 1 TL Salz; 1 TL Backpulver; 45 ml Wasser; 45 ml Öl; Salz und Gewürze für den Geschmack

Selbstgemachte aperitifkekse

Appetizer

sehr einfach

35 min

114 Kcal

Diese knusprigen, süßen Kekse ersetzen die industriellen Cracker bei einem Aperitif mit Freunden :-) Das Wichtigste ist Ihr Teig, danach können Sie Ihre Kekse in jede beliebige Form bringen! Auch die Geschmacksrichtungen können sich je nach Geschmack ändern.

Zutaten

200 g Mehl

1 Ei

1 TL Salz

1 TL Backpulver

45 ml Wasser

45 ml Öl

Salz und Gewürze für den Geschmack

Zubereitung

Vorbereitungszeit20 min

Kochzeit15 min

Alle Zutaten in einer Schüssel vermischen und kneten, bis eine gleichmäßige Masse entsteht. 30 Minuten im Kühlschrank lassen.
Anschließend den Teig auf einer bemehlten Arbeitsfläche dünn ausrollen.
Schneiden Sie mit einem Ausstecher Ihre zukünftigen Aperitifkekse aus.
Auf ein Backblech legen und mit einer Gabel einstechen.
Salzen Sie Ihre Kekse mit Salz. Sie können auch Pfeffer oder Paprika, Mohn oder Sesam oder Kräuter darauf streuen.
15 Minuten bei 180 °C backen.
Und schon sind Ihre Aperitif-Kekse fertig!

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FAQ ❓

Wie lange dauert es, um selbstgemachte Aperitifkekse zuzubereiten?

Die gesamte Zubereitungszeit beträgt nur 35 Minuten, einschließlich 20 Minuten Vorbereitungszeit und 15 Minuten Backzeit.

Welche Zutaten benötige ich für die Aperitifkekse?

Für die Kekse benötigen Sie 200 g Mehl, 1 Ei, 1 TL Salz, 1 TL Backpulver, 45 ml Wasser und 45 ml Öl, sowie Gewürze nach Geschmack.

Kann ich die Geschmacksrichtungen der Kekse variieren?

Ja, die Geschmacksrichtungen können je nach Vorliebe angepasst werden, indem Sie verschiedene Gewürze oder Kräuter hinzufügen.

Wie kann ich die Kekse in verschiedene Formen bringen?

Sie können den Teig nach dem Ausrollen mit Ausstechern in beliebige Formen schneiden, um kreative und ansprechende Kekse zu gestalten.

Was kann ich als Dip zu den Aperitifkeksen servieren?

Die Kekse passen hervorragend zu verschiedenen Dips wie Hummus, Guacamole oder einem würzigen Käseaufstrich, um das Geschmackserlebnis zu bereichern.

Ernährung

für 1 portion / für 100 g

Kalorien: 114Kcal

Kohlenhydrate: 14g
Fett insgesamt: 4.8g
Gesättigte Fettsäuren: 0.6g
Proteine: 3.2g
Fasern: 0.8g
Zucker: 0.4g
ProPoints: 3
SmartPoints: 3

Nährwertangaben für 1 portion (35g)

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