Selbstgemachte aperitifkekse

Appetizer
sehr einfach
35 min
114 Kcal

Diese knusprigen, süßen Kekse ersetzen die industriellen Cracker bei einem Aperitif mit Freunden :-) Das Wichtigste ist Ihr Teig, danach können Sie Ihre Kekse in jede beliebige Form bringen! Auch die Geschmacksrichtungen können sich je nach Geschmack ändern.

Zutaten

10

Materialien

  • Ausstecher

Zubereitung

Vorbereitungszeit20 min
Kochzeit15 min
  • Selbstgemachte Aperitifkekse - Zubereitung Schritt 1Alle Zutaten in einer Schüssel vermischen und kneten, bis eine gleichmäßige Masse entsteht. 30 Minuten im Kühlschrank lassen.
  • Selbstgemachte Aperitifkekse - Zubereitung Schritt 2Anschließend den Teig auf einer bemehlten Arbeitsfläche dünn ausrollen.
  • Selbstgemachte Aperitifkekse - Zubereitung Schritt 3Schneiden Sie mit einem Ausstecher Ihre zukünftigen Aperitifkekse aus.
  • Selbstgemachte Aperitifkekse - Zubereitung Schritt 4Auf ein Backblech legen und mit einer Gabel einstechen.
  • Selbstgemachte Aperitifkekse - Zubereitung Schritt 5Salzen Sie Ihre Kekse mit Salz. Sie können auch Pfeffer oder Paprika, Mohn oder Sesam oder Kräuter darauf streuen.
  • Selbstgemachte Aperitifkekse - Zubereitung Schritt 615 Minuten bei 180 °C backen.
  • Selbstgemachte Aperitifkekse - Zubereitung Schritt 7Und schon sind Ihre Aperitif-Kekse fertig!

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FAQ ❓

Wie lange dauert die Zubereitung der Aperitifkekse?

Die gesamte Zubereitungszeit beträgt 35 Minuten, davon 20 Minuten für die Vorbereitung und 15 Minuten zum Backen.
Für die Kekse benötigen Sie 200 g Mehl, 1 Ei, 1 TL Salz, 1 TL Backpulver, 45 ml Wasser und 45 ml Öl sowie Salz und Gewürze nach Geschmack.
Ja, Sie können die Kekse nach Belieben würzen, z.B. mit Pfeffer, Paprika, Mohn, Sesam oder Kräutern.
Den Teig dünn ausrollen und mit einem Ausstecher in die gewünschte Form bringen, bevor Sie sie backen.
Sie können die Kekse vor dem Backen mit verschiedenen Gewürzen bestreuen, um ihnen zusätzlichen Geschmack zu verleihen.

Ernährung

für 1 portion / für 100 g
Kalorien: 114Kcal
  • Kohlenhydrate: 14g
  • Fett insgesamt: 4.8g
  • Gesättigte Fettsäuren: 0.6g
  • Proteine: 3.2g
  • Fasern: 0.8g
  • Zucker: 0.4g
  • ProPoints: 3
  • SmartPoints: 3
Nährwertangaben für 1 portion (35g)

Koch Utensilien

Ofen
PPetitchef_DE

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Fragen

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