Selbstgemachte blinis, super einfach zu machen!

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Appetizer
sehr einfach
10 min
87 Kcal

Für Ihren Aperitif haben wir das perfekte Rezept gefunden, um ebenso vielfältige wie leckere Beilagen unterzubringen: Blinis ! Diese saftigen Mini-Pfannkuchen verleihen Ihrem Essen einen Hauch von Delikatesse. Die Zubereitung ist ganz einfach, und Sie müssen nicht einmal die Waage aus dem Schrank holen! Alles wird im Joghurtbecher oder mit dem Löffel zubereitet. Kurzum, Sie versuchen es?!

Zutaten

4

Zubereitung

Vorbereitungszeit5 min
Kochzeit5 min
  • Selbstgemachte Blinis, super einfach zu machen! - Zubereitung Schritt 1Den griechischen Joghurt in eine Schüssel geben und das Ei hinzufügen. Vermischen Sie alles miteinander. Anschließend das Mehl, das Backpulver und die Prise Salz hinzufügen.
  • Selbstgemachte Blinis, super einfach zu machen! - Zubereitung Schritt 2Noch einmal gut durchrühren, bis eine gleichmäßige Masse entsteht. Sie können den Teig mit Frischhaltefolie abgedeckt kühl stellen oder direkt verwenden.
  • Selbstgemachte Blinis, super einfach zu machen! - Zubereitung Schritt 3Eine Pfanne auf mittlere Hitze stellen und wenn sie heiß ist, den Boden einfetten. Blinis formen, indem man etwa 1 Teelöffel Teig in die Pfanne gibt.
  • Selbstgemachte Blinis, super einfach zu machen! - Zubereitung Schritt 4Sie können natürlich auch größere, dickere machen... Wenn der Teig anfängt, Blasen zu werfen, die Blinis umdrehen.
  • Selbstgemachte Blinis, super einfach zu machen! - Zubereitung Schritt 5Vom Herd nehmen, wenn sie alle goldbraun sind, und den Vorgang mit dem restlichen Teig wiederholen.
  • Selbstgemachte Blinis, super einfach zu machen! - Zubereitung Schritt 6Und schon sind Ihre Blinis fertig zum Belegen!

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FAQ ❓

Wie lange dauert es, Blinis zuzubereiten?

Die gesamte Zubereitungszeit beträgt nur 10 Minuten, einschließlich 5 Minuten Vorbereitungs- und 5 Minuten Kochzeit.
Ja, Sie können den Teig im Voraus zubereiten und ihn abgedeckt im Kühlschrank aufbewahren, bis Sie bereit sind, die Blinis zu backen.
Blinis sind vielseitig und passen hervorragend zu Lachs, Kaviar, saurer Sahne oder verschiedenen Dips und Aufstrichen.
Ja, Sie können verschiedene Mehle oder zusätzliche Gewürze hinzufügen, um den Geschmack der Blinis anzupassen.
Achten Sie darauf, das Backpulver gut zu vermischen und die Blinis zu wenden, sobald sie Blasen werfen, um eine gleichmäßige Garung zu gewährleisten.

Ernährung

für 1 portion / für 100 g
Kalorien: 87Kcal
  • Kohlenhydrate: 11.8g
  • Fett insgesamt: 1.8g
  • Gesättigte Fettsäuren: 0.6g
  • Proteine: 5.3g
  • Fasern: 0.7g
  • Zucker: 2.2g
  • ProPoints: 2
  • SmartPoints: 3
Nährwertangaben für 1 portion (66g)

Koch Utensilien

Kochfeld

Attribute

Kann eingefroren werden
Aufbewahrung im Kühlschrank
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Fragen

Fotos von Mitgliedern die dieses Rezept zubereitet haben.

Juliette HessJuliette Hess
Ich kreiere seit über 7 Jahren kulinarische Inhalte bei Petitchef.
Ich liebe es zu reisen und neue Gerichte zu entdecken, neue kulinarische Trends auszuprobieren und neue Restaurants kennenzulernen.
Ich bin ein Fan von Pasta in all ihren Formen ❤ von Udon-Nudeln bis Tagliatelle, ich liebe es, sie zu kochen und sogar selbst zu machen!
Zurzeit bereite ich dein nächstes Rezept vor, filme und fotografiere es, und ich hoffe, es wird dir gefallen!

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