Hausgemachte pfeffersauce: cremig, aromatisch und supereinfach

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Andere
sehr einfach
20 min
184 Kcal

Sie suchen eine einfache Sauce mit Charakter zu Steak, Entenbrust oder Geflügel? Diese hausgemachte Pfeffersauce ist cremig, schön würzig und in wenigen Minuten zubereitet. Die Schalotte sorgt für eine milde Note, der Pfeffer entfaltet sein volles Aroma und der Cognac verleiht der Sauce eine unwiderstehlich kräftige Note. Abgerundet wird alles mit Sahne, die die Aromen perfekt verbindet. Dieses schnelle Rezept verwandelt jedes Gericht in ein echtes Brasserie-Essen für zu Hause. Und wenn Sie die Sauce einmal probiert haben, werden Sie nie wieder eine fertige kaufen ;)

Zutaten

4

Materialien

  • Pfanne oder Topf