Herzhafter kuchen aus raclette-resten

Name: Herzhafter kuchen aus raclette-resten
Prep time: 20 min
Cook time: 45 min
Total time: 1 h 5 min
Yield: 6
Cuisine: De
Ingredients: 175 g Raclettekäse (ca.); 100 g Rohschinken (ca., oder anderer Aufschnitt); 1 Kartoffel; 3 Eier; 12 cl Milch; 150 g Mehl; 1 Päckchen Backpulver; 7 cl Öl; Salz und Pfeffer

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Hauptgericht

sehr einfach

1 h 5 m

401 Kcal

Bei Ptitchef wird nichts verschwendet – mit Resteküche kennen wir uns aus ;-) Ein paar Stücke Raclettekäse liegen noch im Kühlschrank? Dann backen Sie einen herzhaften Kuchen! Geben Sie etwas Aufschnitt und ein paar Kartoffeln dazu – schon haben Sie ein schnelles und einfaches Rezept, genau wie wir es lieben! Eine tolle Idee zum Mitnehmen fürs Picknick oder für einen Sonntagabend, an dem man nicht weiß, was man kochen soll ;-)

Zutaten

175 g Raclettekäse (ca.)
100 g Rohschinken (ca., oder anderer Aufschnitt)
1 Kartoffel
3 Eier
12 cl Milch
150 g Mehl
1 Päckchen Backpulver
7 cl Öl
Salz und Pfeffer

Materialien

Kastenform

Zubereitung

Vorbereitungszeit20 min

Kochzeit45 min

Schneiden Sie alle Raclette-Reste in kleine Stücke.
Verrühren Sie die Eier mit der Milch. Geben Sie Mehl, Backpulver, Salz und Pfeffer hinzu und vermischen Sie alles gut.
Geben Sie anschließend das Öl dazu und verrühren Sie alles gut. Heben Sie dann die Raclette-Reste unter.
Gießen Sie die Masse in eine gut gefettete Kastenform und streichen Sie die Oberfläche glatt.
Backen Sie den Kuchen 45 Minuten bei 180 °C. Lassen Sie ihn vollständig abkühlen, bevor Sie ihn aus der Form lösen.
Und schon ist Ihr herzhafter Kuchen aus Raclette-Resten fertig!

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hervorragend!!! sehr gut gut mittel nicht so gut

FAQ ❓

Wie bewahrt man den herzhaften Kuchen aus Raclette-Resten am besten auf?

Bewahren Sie ihn am besten in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank auf. So bleibt er bis zu 3 Tage frisch.

Kann man anstelle von Raclettekäse auch andere Käsesorten verwenden?

Ja, Sie können den Raclettekäse durch andere gut schmelzende Käsesorten ersetzen, zum Beispiel durch Burgerkäse oder Ziegenkäse. So können Sie den Geschmack variieren.

Kann man den herzhaften Kuchen einfrieren?

Ja, Sie können den Kuchen aus Raclette-Resten einfrieren. Verpacken Sie ihn gut, um Gefrierbrand zu vermeiden.

Woher stammt der herzhafte Kuchen aus Raclette-Resten?

Das Gericht ist von der Resteküche inspiriert, die in vielen Kulturen verbreitet ist – auch in Frankreich. So lässt sich Lebensmittelverschwendung vermeiden.