Raclette-kartoffel-waffel-sandwich, das ultimative wohlfühlessen
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Was wäre, wenn wir unsere Kartoffeln in Waffeln verwandeln würden? Und für noch mehr Genuss mit diesem salzigen Ergebnis bereiten wir ein mit Raclettekäse und Coppa gefülltes Sandwich zu. Die Gelegenheit, dieses familiäre und symbolträchtige Gericht auf originelle Weise zu probieren ;-)
Zutaten
2
Für 4 Waffeln:
Beilage:
Materialien
- 1 Waffeleisen
- 1 Zerkleinerer / Mixer
Zubereitung
Vorbereitungszeit10 min
Kochzeit8 min
Mischen Sie die geschälten und in kleine Stücke geschnittenen Kartoffeln.
Sahne, Ei, Salz, Pfeffer und den gehackten Schnittlauch verrühren. Mehl hinzufügen und gut vermischen.
Das Kartoffelpüree zum Teig geben und vermischen. Zum Schluss die geschmolzene Butter hinzufügen und gut vermischen.
Das Waffeleisen vorheizen und einfetten. Den Waffelteig hineingießen. 8 Minuten kochen.
Die Waffeln sind fertig! Alles, was Sie tun müssen, ist, sie zu füllen.
Wenn der Käse flüssig sein soll, geben Sie die Raclettescheiben zu den Waffeln in das Waffeleisen und warten Sie, bis sie schmelzen.
Andernfalls garnieren Sie die Waffeln, wenn sie heiß sind: Legen Sie zunächst eine Scheibe Raclette auf eine Waffel, fügen Sie eine Scheibe Coppa und dann eine Scheibe Raclette hinzu und schließen Sie das Sandwich mit der zweiten Waffel.
FAQ ❓
Wie kann ich die Waffeln knuspriger machen?
Um die Waffeln knuspriger zu machen, können Sie etwas mehr Mehl hinzufügen oder die Waffeln länger im Waffeleisen lassen, bis sie goldbraun sind.
Kann ich andere Käsesorten für das Sandwich verwenden?
Ja, Sie können verschiedene Käsesorten wie Gouda oder Cheddar verwenden, um dem Sandwich eine andere Geschmacksrichtung zu verleihen.
Wie lange sind die Waffeln haltbar?
Die Waffeln sind am besten frisch, können aber in einem luftdichten Behälter bis zu 2 Tage im Kühlschrank aufbewahrt werden.
Kann ich die Waffeln auch vegan zubereiten?
Ja, Sie können die Sahne durch pflanzliche Alternativen ersetzen und das Ei durch einen Leinsamen-Ersatz oder Apfelmus.
Welche Beilagen passen gut zu diesem Gericht?
Zu diesem Gericht passen frische Salate oder eingelegtes Gemüse hervorragend, um einen frischen Kontrast zu bieten.
Ernährung
für 1 portion / für 100 g
Kalorien: 719Kcal
- Kohlenhydrate: 47.9g
- Fett insgesamt: 43.6g
- Gesättigte Fettsäuren: 26.6g
- Proteine: 32.1g
- Fasern: 3.5g
- Zucker: 4.8g
- ProPoints: 19
- SmartPoints: 27
Nährwertangaben für 1 portion (335g)
Koch Utensilien
Kochfeld
Attribute
Aufbewahrung im Kühlschrank
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Fragen
Fotos von Mitgliedern die dieses Rezept zubereitet haben.
Juliette HessSeit 2017 erstelle ich kulinarische Inhalte für Petitchef.
Ich liebe es, zu reisen und neue Gerichte zu entdecken, neue Food-Trends auszuprobieren und neue Restaurants kennenzulernen.
Ich bin ein großer Fan von Nudeln in all ihren Formen ❤ von Udon-Nudeln bis hin zu Tagliatelle, ich liebe es, sie zuzubereiten und sogar selbst zu machen!
Gerade bereite ich euer nächstes Rezept vor, filme und fotografiere es, und ich hoffe, dass es euch gefallen wird!
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