Waffeln mit speck, grafschaft und kartoffeln

Name: Waffeln mit speck, grafschaft und kartoffeln
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: De
Ingredients: 500 gr Kartoffeln; 150 gr saure Sahne; 2 Eier; 50 gr Mehl; 30 gr Butter; 130 gr geriebener Comté; 130 gr Speck; Salz (optional); Pfeffer; Schnittlauch

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Hauptgericht

sehr einfach

45 min

542 Kcal

Wir machen einen auf belgisch "einmal" und verschlingen unsere Waffeln zum Essen! Dank der Zugabe von gemixten Kartoffeln haben wir eine ultra-schmelzende Zubereitung, mit der wir uns köstlich amüsieren! Macht Ihnen das Lust auf mehr? Folgen Sie dem untenstehenden Rezept :

Materialien

Mixer
Waffeleisen

Zubereitung

Vorbereitungszeit15 min

Kochzeit30 min

In einer Schüssel die Sahne, die Eier, Salz, Pfeffer und Schnittlauch verrühren. Dann das Mehl dazugeben und verrühren.
Die Kartoffeln schälen und roh in einem Mixer fein pürieren. Sie zur vorherigen Mischung geben und gut vermischen.
Geben Sie schließlich die geschmolzene Butter, den geriebenen Comté und den in Stücke geschnittenen Speck hinzu. Gut verrühren.
Wenn das Waffeleisen heiß ist, geben Sie auf jede Seite eine Kelle der Mischung, wie man es bei herkömmlichen Waffeln machen würde. 8 Minuten backen lassen und fertig! Ihre herzhaften Waffeln sind fertig!

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FAQ ❓

Wie kann ich die Waffeln noch schmackhafter machen?

Sie können verschiedene Käsesorten oder Gewürze hinzufügen, um den Geschmack zu variieren. Experimentieren Sie mit Kräutern oder geräuchertem Speck für zusätzliche Aromen.

Kann ich die Kartoffeln auch vorher kochen?

Ja, gekochte Kartoffeln können verwendet werden, aber achten Sie darauf, dass sie gut püriert sind, um die Textur der Waffeln nicht zu beeinträchtigen.