Waffeln mit kirsch-schokocreme

Name: Waffeln mit kirsch-schokocreme
Prep time: 5 min
Cook time: 30 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Cuisine: De
Ingredients: 350 ml Milch; 30 g Butter; 250 g Schokolade; 50 ml Kirschsirup; 6 bis 8 rechteckige Waffeln

Nachtisch

sehr einfach

35 min

Zutaten

350 ml Milch
30 g Butter
250 g Schokolade
50 ml Kirschsirup
6 bis 8 rechteckige Waffeln

Zubereitung

Vorbereitungszeit5 min

Kochzeit30 min

Milch in eine sehr breite beschichtete Pfanne schütten.
Solange bei mittlerer Hitze unter Rühren einkochen bis der Kochspachtel eine sichtbare Spur hinterlässt, die sich wieder schließt.
Butter und Kirschsirup hinzufügen.
Von der Platte ziehen.
Schokolade hinzufügen. Etwas warten bis sie zum Schmelzen beginnt.
Alles zu einer einheitlichen Masse verrühren.
Abkühlen lassen.
Mit dem Stabmixer optimieren.
Etwas von der Masse dünn auf eine Waffel verteilen.
Eine Waffel darauflegen. Wieder mit der Masse bestreichen.
Vorgang solange wiederholen bis die ganze Creme aufgebraucht ist.
Mit einem dicken Brett beschweren und 1 Stunde in den Kühlschrank stellen.
In beliebig große Rechtecke oder Quadrate schneiden.