Oma´s waffeln
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Zutaten
4
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Zubereitung
Vorbereitungszeit15 min
Kochzeit25 min
- Ei in Eiweiß und Eigelb trennen. Das Eiweiß steif schlagen und beiseite stellen.
- Butter mit dem Rohrzucker und dem Vanillezucker sehr cremig schlagen, das Salz dazugeben und die zwei Eidotter unterheben und weiter schlagen.
- Das mit dem Backpulver vermischte Mehl dazugeben und abwechselnd die Milch und das Mineralwasser dazu mischen.
- Zum Schluss das geschlagene Eiweiß zur Masse geben und vorsichtig unterheben. Das Waffeleisen gut einölen und die Waffeln ca. 3 min. herausbacken.
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