Leichte und knusprige waffeln

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Snacks
sehr einfach
34 min
333 Kcal

Diese leichten und einfach zuzubereitenden Waffeln sind ein wahrer Genuss für den Nachmittagssnack. Sie sind nicht nur knusprig, sondern auch unwiderstehlich, und alle Ihre Gäste werden sie lieben! Das ideale Rezept, um es mit Kindern zuzubereiten ;-) Als Füllung können Sie alles verwenden, worauf Sie Lust haben. Die Idee ist, sich eine ordentliche Naschpause zu gönnen! Zucker, Marmelade, Schlagsahne, Schokoladen- oder Karamellcoulis... Sie haben die Qual der Wahl.

Zutaten

5

Materialien

  • Waffeleisen
  • Elektrischer Mixer

Zubereitung

Vorbereitungszeit30 min
Kochzeit4 min
  • Leichte und knusprige Waffeln - Zubereitung Schritt 1Trennen Sie das Eiweiß vom Eigelb. Vermischen Sie die Eigelbe mit dem Mehl, dem Zucker und dem Vanilleextrakt.
  • Leichte und knusprige Waffeln - Zubereitung Schritt 2Fügen Sie nach und nach die Milch hinzu und schlagen Sie gut zu, damit keine Klumpen entstehen. Geben Sie dann die geschmolzene Butter hinzu.
  • Leichte und knusprige Waffeln - Zubereitung Schritt 3Schlagen Sie Ihr Eiweiß zu steifem Schnee und heben Sie es unter die Masse. Mischen Sie vorsichtig und heben Sie den Teig über das Eiweiß, damit es nicht zerdrückt wird. Stellen Sie den Teig 1 Stunde an einen kühlen Ort.
  • Leichte und knusprige Waffeln - Zubereitung Schritt 4Tragen Sie etwas Öl auf die Vertiefungen Ihres Waffeleisens auf und erhitzen Sie es. Gießen Sie 2 Schöpfkellen der Mischung hinein und schließen Sie das Waffeleisen. Lassen Sie die Waffeln 4 Minuten backen.
  • Leichte und knusprige Waffeln - Zubereitung Schritt 5Und schon sind Ihre Waffeln fertig!

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FAQ ❓

Wie kann ich die Waffeln noch abwechslungsreicher gestalten?

Sie können verschiedene Füllungen wie Früchte, Nüsse oder Schokoladensauce verwenden, um den Waffeln eine persönliche Note zu verleihen.
Achten Sie darauf, die Waffeln lange genug zu backen und verwenden Sie etwas mehr Butter im Teig für zusätzliche Knusprigkeit.
Ja, Sie können die Mischung in einer Pfanne als Pfannkuchen zubereiten, aber das Ergebnis wird nicht die typische Waffelstruktur haben.
Die Waffeln können in einem luftdichten Behälter bis zu 2 Tage frisch bleiben, aber sie schmecken am besten frisch zubereitet.
Beliebte Beilagen sind frische Früchte, Schlagsahne, Eiscreme oder verschiedene Sirupe, die den Geschmack der Waffeln ergänzen.

Ernährung

für 1 portion / für 100 g
Kalorien: 333Kcal
  • Kohlenhydrate: 47.7g
  • Fett insgesamt: 10.3g
  • Gesättigte Fettsäuren: 5.8g
  • Proteine: 11g
  • Fasern: 2g
  • Zucker: 13.7g
  • ProPoints: 9
  • SmartPoints: 12
Nährwertangaben für 1 portion (167g)
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Fragen

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