Haben Sie noch Raclettekäse übrig? Lassen Sie ihn nicht traurig im Kühlschrank enden!
Wir alle kennen das: Samstagabend Raclette, beste Stimmung...Am Sonntag öffnet man den Kühlschrank und sieht 12 Scheiben Raclettekäse, die einen mit einem "Was machen wir jetzt?"-Blick anstarren.
Die gute Nachricht: Dieser Käse ist nicht "nur" ein Käse, den man auf Kartoffeln schmelzen kann.
Er eignet sich für viele alltägliche Gerichte: Gratins, Croques, Quiches, Pasta, Tartes ... Und er hat einen großen Vorteil: Er schmilzt sehr gut, bildet einen perfekten Faden und verleiht sofort eine sehr beruhigende Wirkung.
Hier eine Auswahl an einfachen Rezepten, die leicht zuzubereiten sind und vor allem... sehr, sehr gut schmecken ;)
Hier finden Sie eine Auswahl an Raclette-Rezepten, die Sie unbedingt ausprobieren sollten :
Im Winter holt man gerne sein Raclettegerät aus dem Schrank. Aber oft haben wir einen Haufen Käse auf dem Tisch liegen... Um Verschwendung zu vermeiden, haben wir beschlossen, die Reste des Raclettekäses zu verwerten, um köstliche , salzige...
Was wäre, wenn wir unsere Kartoffeln in Waffeln verwandeln würden? Und für noch mehr Genuss mit diesem salzigen Ergebnis bereiten wir ein mit Raclettekäse und Coppa gefülltes Sandwich zu. Die Gelegenheit, dieses familiäre und symbolträchtige Gericht...
Raclette ist so beliebt, dass man es sogar zum Aperitif isst! Aber Vorsicht, es wird nicht auf irgendeine Art und Weise angerichtet: in einem Glas, bitte! Eine schicke Präsentation für eines unserer Lieblingsgerichte. Also, probieren Sie es aus?
Wenn das Raclette zum Brunch bei Ihnen zu Hause ankommt, erhalten Sie ein Sandwich mit Croissant, Kartoffeln, Pancetta und Käse. Dieses Rezept ist äußerst feinschmeckerisch und voller Aromen und wurde zur „Besten Idee für kühle Tage“ gewählt! Und du,...
Gemüse-Tians kennen Sie sicher. Wegen der Saisonabhängigkeit des verwendeten Gemüses werden sie im Sommer zubereitet und bieten Tomaten, Zucchini und Auberginen eine Bühne. Aber was tun, wenn der Winter kommt? Bei Ptitchef haben wir die Lösung mit...
Genießen Sie mit diesen Raclettebrötchen den Geschmack von Raclette in einem Brötchen! Schinken, Käse und Brötchen, die nach einer japanischen Methode hergestellt werden: dem Tanghzong. Dank dieser Methode erhalten Ihre Brötchen ein extra weiches...
Heute gibt es hausgemachten Burger! Und um sie noch schmackhafter zu machen, gibt es nichts Besseres, als Raclette-Käse hinzuzufügen. :-) Ein supereinfaches Rezept, das vor allem die ganze Familie lieben wird! Begleiten Sie alles mit hausgemachten...
Wenn Sie Käse und herzhafte Crêpes mögen, mixen Sie alles zu einem Buchweizenpfannkuchen mit Raclettegeschmack! Ein einfaches und schnelles Rezept, das Sie mit nur drei Zutaten verwöhnen wird :-) Diese Galette ist natürlich glutenfrei und kann...
Um die Heiligen Drei Könige am Dreikönigstag zu begrüßen, wird in diesem Jahr ein Raclette-Kuchen gebacken. Als Käseliebhaber werden Sie mit diesem knusprigen und zugleich zartschmelzenden Rezept bedient. Und wenn Sie kein Raclette-Gerät haben, hier...
Diese Tortilla eignet sich hervorragend, um Ihre Raclette-Reste zu verwerten. Behalten Sie Ihre Kartoffeln, die restlichen Käsescheiben und den Aufschnitt und fügen Sie nur noch Eier hinzu! Ein superleichtes Rezept, das Sie in kleine Stücke schneiden...
Normalerweise wird unser Rollkuchenrezept zum Nachtisch gegessen, dieses Mal kann er jedoch als Vorspeise oder Hauptgericht gegessen werden! Hergestellt aus Kartoffeln und garniert mit Raclettekäse + Schinken. Sie werden sich in dieses supereinfache...
Keine Verschwendung bei Ptitchef, wir kennen uns mit der Resteküche aus ;-) Ein paar Stücke Raclettekäse liegen im Kühlschrank herum? Entscheiden Sie sich für einen salzigen Cake! Geben Sie noch etwas Aufschnitt und ein paar Kartoffeln dazu, und schon...
Wenn wir einen guten Grund finden müssten, den Winter zu lieben, würden wir Ihnen ganz einfach sagen: Raclette! Wenn die Temperaturen sinken, kann man sich an diesem zartschmelzenden und geselligen Rezept erfreuen und aufwärmen. Ein kleines Problem:...
Die kleinen Dinge, die ein Raclette wirklich verändern
Kurz gesagt: Wenn es Raclettekäse im Kühlschrank gibt, werfen Sie ihn nicht weg. Ob als Auflauf, Quiche, Croque oder sogar als Pizza - er passt zu allem. Und außerdem sind die Gerichte ganz einfach zuzubereiten!
Redaktionsleiterin, die es kaum erwarten kann, im Winter Fondue zu essen! Leidenschaftlich für Gastronomie und immer auf der Suche nach neuen kulinarischen Schätzen, habe ich zunächst Jura studiert, bevor ich zu meiner ersten Liebe zurückkehrte: dem Geschmack guter Produkte und der Freude am gemeinsamen Essen :)
Kommentare