Was kann man mit Raclettekäse machen? 17 ultraleckere Rezepte zum Ausprobieren

Montag 19 Januar 2026 08:30 - Adèle Peyches
Was kann man mit Raclettekäse machen? 17 ultraleckere Rezepte zum Ausprobieren

Haben Sie noch Raclettekäse übrig? Lassen Sie ihn nicht traurig im Kühlschrank enden!

Wir alle kennen das: Raclette am Samstagabend, beste Stimmung …und am Sonntag öffnet man den Kühlschrank und sieht 12 Scheiben Raclettekäse, die einen mit einem „Na … was machen wir jetzt?“-Blick anstarren.

Die gute Nachricht: Dieser Käse ist nicht „nur“ zum Schmelzen auf Kartoffeln da.
Er eignet sich für viele alltägliche Gerichte: Gratins, Croques, Quiches, Pasta, Tartes … Und er hat einen großen Vorteil: Er schmilzt sehr gut, zieht perfekte Fäden und sorgt sofort für ein besonders wohliges Gefühl.

Hier ist eine Auswahl einfacher Rezepte, die leicht zuzubereiten sind und vor allem … sehr, sehr gut schmecken ;)

Hier finden Sie eine Auswahl an Raclette-Rezepten, die Sie unbedingt ausprobieren sollten :

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Kartoffelwaffel-sandwich mit raclettekäse – das ultimative wohlfühlessenRezept Kartoffelwaffel-sandwich mit raclettekäse – das ultimative wohlfühlessen

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Raclette-croissant-sandwich: herzhaftes rezept für einen gelungenen brunch!Rezept Raclette-croissant-sandwich: herzhaftes rezept für einen gelungenen brunch!

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Kartoffelroulade mit raclette de savoie und schinkenRezept Kartoffelroulade mit raclette de savoie und schinken

Rouladen kennt man meist als süßes Dessert – diese Kartoffelroulade wird jedoch als Vorspeise oder Hauptgericht serviert! Gefüllt mit Raclettekäse und Schinken, ist sie ganz einfach zuzubereiten und unglaublich lecker. Eine perfekte Idee, um den...

Herzhafter kuchen aus raclette-restenRezept Herzhafter kuchen aus raclette-resten

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Raclette-mille-feuilleRezept Raclette-mille-feuille

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Die kleinen Dinge, die ein Raclette wirklich verändern

Kurz gesagt: Wenn noch Raclettekäse im Kühlschrank liegt, werfen Sie ihn auf keinen Fall weg. Ob als Auflauf, Quiche, Croque oder sogar auf einer Pizza – er passt zu allem. Und außerdem sind die Gerichte ganz einfach zuzubereiten!

Adèle PeychesAdèle Peyches
Redaktionsleiterin, die es kaum erwarten kann, im Winter Fondue zu essen! Leidenschaftlich für Gastronomie und immer auf der Suche nach neuen kulinarischen Schätzen, habe ich zunächst Jura studiert, bevor ich zu meiner ersten Liebe zurückkehrte: dem Geschmack guter Produkte und der Freude am gemeinsamen Essen :)

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