Zucchini-clafoutis mit ziegenkäse

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Hauptgericht
sehr einfach
55 min
196 Kcal

Dieser herzhafte Clafoutis aus Zucchini und Ziegenkäse ist ein echter Hingucker! Eine gute Idee, um die ganze Familie zum Gemüseessen zu animieren! Dieses Rezept ist sehr einfach zuzubereiten und passt hervorragend zu Fleisch oder Fisch. Wir lassen Sie mit unseren schriftlichen Erklärungen + Fotos, aber auch Video am Ende des Rezepts zurück, um Sie Schritt für Schritt zu begleiten :-)

Zutaten

6

Zubereitung

Vorbereitungszeit10 min
Kochzeit45 min
  • Zucchini-Clafoutis mit Ziegenkäse - Zubereitung Schritt 1Die Zucchini in dünne Scheiben schneiden und in einer Pfanne mit Olivenöl etwa 10 Minuten lang anbraten, damit sie schmelzen.
  • Zucchini-Clafoutis mit Ziegenkäse - Zubereitung Schritt 2Die Eier mit dem Ziegenkäse verrühren und dann das Mehl unterrühren.
    Anschließend die Milch und die gekochten Zucchini unterrühren.
  • Zucchini-Clafoutis mit Ziegenkäse - Zubereitung Schritt 3Nach Geschmack mit Salz, Pfeffer und Kräutern der Provence würzen und dann den Teig in eine gefettete Backform geben. Im Ofen 35 min bei 200°C backen.
  • Zucchini-Clafoutis mit Ziegenkäse - Zubereitung Schritt 4Es ist fertig!

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Beobachtungen

Die Form: Wenn Sie einen dicken Clafoutis möchten, verwenden Sie eine 20 cm große Form mit hohem Rand. Wenn Sie ihn dünner haben möchten, verwenden Sie eher eine 22-cm-Form.

Der Käse: Sie können den Ziegenkäse z. B. durch Feta ersetzen.

Die Kräuter: Sie können die Kräuter der Provence durch Ihre Lieblingskräuter ersetzen!

Ernährung

für 1 portion / für 100 g
Kalorien: 196Kcal
  • Kohlenhydrate: 9.8g
  • Fett insgesamt: 11.9g
  • Gesättigte Fettsäuren: 5.6g
  • Proteine: 10.9g
  • Fasern: 2g
  • Zucker: 4g
  • ProPoints: 5
  • SmartPoints: 7
Nährwertangaben für 1 portion (187g)

Koch Utensilien

Ofen

Attribute

Aufbewahrung im Kühlschrank
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Fragen

Fotos von Mitgliedern die dieses Rezept zubereitet haben.

Juliette HessJuliette Hess
Ich kreiere seit über 7 Jahren kulinarische Inhalte bei Petitchef.
Ich liebe es zu reisen und neue Gerichte zu entdecken, neue kulinarische Trends auszuprobieren und neue Restaurants kennenzulernen.
Ich bin ein Fan von Pasta in all ihren Formen ❤ von Udon-Nudeln bis Tagliatelle, ich liebe es, sie zu kochen und sogar selbst zu machen!
Zurzeit bereite ich dein nächstes Rezept vor, filme und fotografiere es, und ich hoffe, es wird dir gefallen!

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