Wir haben einen einfachen und erfrischenden Salat für Sie! Kombinieren Sie die Knusprigkeit von Zucchini mit der Weichheit von Ziegenkäse. Alles gewürzt mit einer Vinaigrette aus Olivenöl, Zitrone, Knoblauch und Zwiebeln.
Perfekt für ein Picknick ;-)
Den Knoblauch und die Frühlingszwiebel fein hacken. In einer Salatschüssel mit dem Saft und der Schale einer halben Zitrone, dem Olivenöl, dem Salz und dem Pfeffer vermischen.
Die Zucchini waschen und in kleine Stücke schneiden.
Den Ziegenkäse in kleine Würfel schneiden.
Die Zucchini- und Ziegenkäsestücke in die Salatschüssel geben und gut vermischen. 1 Stunde kalt stellen und dann servieren. Genieße dein Essen :-)
