Zucchini-risotto mit fruchtiger soße

Zutaten

• 50 g Wildreis
• 150 ml heißem Wasser
• 150 g Basmatireis
• 350 ml Gemüse
• 400 g Zucchini
• 1 Tomate e
• 1 essloffel Olivenöl
• Salz
• Pfeffer
• Hot Paprika.
• Für die Sauce
• Gewürfelt 1 Zwiebel
• Ginger
• 5 g Olivenöl
• 250 g gewürfelte Melone
• 100 g Lauch in Ringe geschnitten
• 100 ml Gemüsebrühe