Zucchini-risotto mit fruchtiger soße Jetzt bewerten Hauptgerichtsehr einfach45 min An einen Freund senden Drucken Stellen sie eine Frage an den Autor Laden sie ein Foto zu diesem Rezept hoch. Zutaten 4 50 g Wildreis 150 ml heißem Wasser 150 g Basmatireis 350 ml Gemüse 400 g Zucchini 1 Tomate e 1 essloffel Olivenöl Salz Pfeffer Hot Paprika. Für die Sauce Gewürfelt 1 Zwiebel Ginger 5 g Olivenöl 250 g gewürfelte Melone 100 g Lauch in Ringe geschnitten 100 ml Gemüsebrühe