Aprikosen-clafoutis

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Snacks
sehr einfach
1 h 10 m
387 Kcal

Ersetzen Sie in Ihrem nächsten Clafoutis die traditionellen Kirschen durch Aprikosen! Ein hypereinfaches Rezept, mit dem Sie diese Sommerfrucht als Nachtisch zur Geltung bringen können :-) Geben Sie noch ein paar geröstete Mandeln für noch mehr Genuss hinzu und auf geht's zu Tisch! Schritt für Schritt erklären wir Ihnen alle Schritte zur Herstellung dieses Clafoutis anhand von Fotos, Texten und einem Video (das Sie am Ende des Buches finden :-) ).

Zutaten

6

Materialien

  • Eine Form 24 cm Durchmesser

Zubereitung

Vorbereitungszeit20 min
Wartezeit10 min
Kochzeit40 min
  • Aprikosen-Clafoutis - Zubereitung Schritt 1Die Mandelblättchen in einer heißen Pfanne unter gelegentlichem Rühren etwa 5 Minuten lang rösten. Zur Seite stellen und abkühlen lassen.
  • Aprikosen-Clafoutis - Zubereitung Schritt 2Die Aprikosen waschen und halbieren und in eine gebutterte und bemehlte Form legen.
  • Aprikosen-Clafoutis - Zubereitung Schritt 3Die Eier, die Milch und die Vanille verrühren.
    Mandelpulver, Mehl und 90 g braunen Zucker separat mischen.
    Beide Zubereitungen miteinander verrühren.
  • Aprikosen-Clafoutis - Zubereitung Schritt 4Die Butter schmelzen und in den Teig einarbeiten. Den Teig über die Aprikosen gießen.
  • Aprikosen-Clafoutis - Zubereitung Schritt 5Mit dem restlichen braunen Zucker bestreuen, mit gerösteten Mandeln bestreuen und im Ofen 30 - 35 Minuten bei 180 °C backen.
  • Aprikosen-Clafoutis - Zubereitung Schritt 6Es ist fertig!

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FAQ ❓

Wie kann ich die Aprikosen für das Clafoutis am besten vorbereiten?

Waschen und halbieren Sie die Aprikosen, bevor Sie sie in die gebutterte und bemehlte Form legen.
Ja, Sie können auch Kirschen oder Pfirsiche verwenden, um verschiedene Geschmäcker zu erzielen.
Die gesamte Zubereitungszeit beträgt etwa 1 Stunde und 10 Minuten, einschließlich Vorbereitungs- und Kochzeit.
Achten Sie darauf, die Zutaten gut zu vermischen und die Aprikosen gleichmäßig im Teig zu verteilen, um eine gleichmäßige Konsistenz zu erreichen.
Ja, Sie können es im Voraus zubereiten und im Kühlschrank aufbewahren, aber es schmeckt frisch gebacken am besten.

Ernährung

für 1 portion / für 100 g
Kalorien: 387Kcal
  • Kohlenhydrate: 34.4g
  • Fett insgesamt: 20.7g
  • Gesättigte Fettsäuren: 6.5g
  • Proteine: 11.5g
  • Fasern: 4.4g
  • Zucker: 27.6g
  • ProPoints: 10
  • SmartPoints: 16
Nährwertangaben für 1 portion (226g)

Koch Utensilien

Ofen
Kochfeld

Attribute

Aufbewahrung im Kühlschrank
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Fragen

Fotos von Mitgliedern die dieses Rezept zubereitet haben.

Juliette HessJuliette Hess
Ich kreiere seit über 7 Jahren kulinarische Inhalte bei Petitchef.
Ich liebe es zu reisen und neue Gerichte zu entdecken, neue kulinarische Trends auszuprobieren und neue Restaurants kennenzulernen.
Ich bin ein Fan von Pasta in all ihren Formen ❤ von Udon-Nudeln bis Tagliatelle, ich liebe es, sie zu kochen und sogar selbst zu machen!
Zurzeit bereite ich dein nächstes Rezept vor, filme und fotografiere es, und ich hoffe, es wird dir gefallen!

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