Zucchini-rezepte - Seite 2

Zutaten: 150 gr Orzo-Nudeln 1 Lachssteak (hier 130 gr, tiefgefroren) 1/2 Zitrone (Saft + Zesten) 10 gr Rucola-Salat 1 Zucchini (hier 230 gr) 20 gr...

Zutaten: 180 g Nudeln (wir Rigatoni) 1 mittelgroße Zucchini 1 ganzes Ei 1 Eigelb 60 g geriebener Pecorino-Käse (oder Parmesan) Olivenöl zum Abschmecken Salz...

Zutaten: 200 gr Zucchini 40 gr Pistazien (geröstet und ungesalzen) 2 Eier 70 gr brauner Zucker 40 gr Butter (pommade) Schale von 1 Limette Saft von ½...

Zutaten: 28 Conchiglioni 300 g Zucchini 250 g Ricotta vom Rind (gut abgetropft) Saft einer halben Zitrone Zitronenschale q.b. (unbehandelte Zitrone...

Zutaten: 2 Zucchini 80 g geriebener Pizzamozzarella (oder Scamorza-Käse) 70 g gekochter Schinken 75 g Frischkäse (Typ Philadelphia) eine Handvoll Rucola...

Zutaten: Für das Hähnchen 1 Hähnchenschenkel 1/2 Teelöffel Paprika 1 Esslöffel Olivenöl (ca.) Salz nach Geschmack Pfeffer nach Belieben Für das Gemüse 1...

Zutaten: 500 g Zucchini (2 mittelgroße Stücke) 1 große Schalotte (1 Frühlingszwiebel) 1 Granny Smith Apfel 400 ml Hühnerbrühe (oder Gemüsebrühe) 125 g...

Zutaten: 2 Zucchini (ca. 600 g) 200 g Tomatenpüree 80 g Mozzarella (von der Pizza) 30 g geriebener Parmesankäse 4 Basilikumblätter 1 Esslöffel Olivenöl Salz...

Zutaten: 150 g trockene Lasagne (ca.) 550 g Zucchini (ca. 4) 45 g Weißwein 80 g geriebener Parmesankäse 1 Mozzarella 1/2 Zwiebel (klein) Olivenöl nach...

Zutaten: 300 gr Zucchini 100 gr Mehl 80 gr Parmesan 2 Eier 80 ml Milch 10 ml Öl 3 Kiri-Käse Salz

Zutaten: 1 Zucchini 50 gr Mehl 2 geschlagene Eier 50 gr Paniermehl Olivenöl

Zutaten: Das Hackfleisch: 400 g Tofu 1 Zwiebel 2 Esslöffel Balsamico-Essig 4 Esslöffel gesalzene Sojasauce Zucchinipüree: 1 kg Zucchini 400 g Kartoffeln 2...

Zutaten: 2 Zucchini 1 Esslöffel Olivenöl 3 Eier 200 gr Ziegenkäse 50 gr Mehl (Maisstärke für eine glutenfreie Version) 20 cl Milch Salz Pfeffer Kräuter der...

Zutaten: 1 Zucchini (200 gr) 100 gr Ziegenfrischkäse 150 gr Mehl 2 Eier 5 gr Backpulver 5 cl Olivenöl Salz Pfeffer

Zutaten: 180 g Fusilli 1 große Zucchini 1/4 rote Zwiebel 130 g geschälte Garnelen (auch gefroren) 1 kleines Stück frische Ingwerwurzel (ca. 2 cm) Pfeffer...

Zutaten: 50 g Quinoa (roh) 100 ml Wasser 2 Eier 1 Zucchini (Zucchini) 2 Esslöffel Olivenöl 2 Esslöffel Parmesan (oder anderer Käse) Salz Pfeffer

Zutaten: 100 g feiner Grieß 200 ml flüssige Sahne 3 Eier 1 Karotte 1 Zucchini 1/2 Zwiebel 50 g geriebener Emmentaler Käse 50 g getrocknete Sultaninen Salz...

Zutaten: 160 g Parboiled-Reis 350 g geputzte Shrimps 1 Zucchini (ca. 300 g) geriebene Ingwerwurzel (je nach Geschmack) Natives Olivenöl extra zum...

Zutaten: 160 g Parboiled-Reis 1 Hühnerbrust 1 große Zucchini (ca. 300 g) 100 g Pinienkerne Balsamico-Essig-Glasur nach Geschmack Weiße Zwiebel oder...

Zutaten: 340 g frische Tagliatelle (trockene können auch verwendet werden) Für das Zucchini-Ragout 3 Zucchini 500 ml Tomatenpüree Weißwein für die Sauce...

Zutaten: 3 Zucchini 500 ml Tomatenpüree Weißwein zum Mischen (ca. 70 ml) Natives Olivenöl extra zum Abschmecken Salz zum Abschmecken schwarzer Pfeffer nach...

Zutaten: 6 Eier 60 g Mascarpone-Käse 400 g Zucchini Gehackter Dill Pfeffer Salz Butter (ca. 1 Nuss)

Zutaten: 180 g Nudeln (Fusilli) 1 Zucchini 10 getrocknete Tomaten in Öl 10 cl Weißwein Pfeffer zum Abschmecken Salz nach Belieben Olivenöl 1 Knoblauchzehe

Zutaten: 500 g Zucchini 1 Esslöffel Olivenöl 1 TL Knoblauchpulver 1 TL Kräuter der Provence Salz Pfeffer