Zucchini-chips

Name: Zucchini-chips
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 5
Cuisine: De
Ingredients: 1 Zucchini; 50 gr Mehl; 2 geschlagene Eier; 50 gr Paniermehl; Olivenöl

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Appetizer

sehr einfach

30 min

138 Kcal

Wie wäre es, wenn wir die traditionellen Kartoffelchips zum Aperitif ersetzen würden? Dafür haben wir ein Gemüse ganz in Grün gewählt: die Zucchini ;-)

Zutaten

1 Zucchini
50 gr Mehl
2 geschlagene Eier
50 gr Paniermehl
Olivenöl

Zubereitung

Vorbereitungszeit15 min

Kochzeit15 min

Die Zucchini gut putzen und in dünne Scheiben schneiden.
Die Scheiben mit dem Mehl in eine Schüssel geben und gut verrühren, bis das Mehl die Zucchini bedeckt hat. Mit den verquirlten Eiern ebenso verfahren.
Die Zucchini auf einer Arbeitsfläche auslegen und mit Paniermehl bestreuen. Wenden Sie sie und wiederholen Sie den Vorgang.
Frittiere die Zucchini in Olivenöl, bis sie goldbraun sind.
Und schon sind Ihre Zucchinichips fertig!

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hervorragend!!! sehr gut gut mittel nicht so gut

FAQ ❓

Wie lange dauert es, Zucchini-Chips zuzubereiten?

Die Zubereitung der Zucchini-Chips dauert insgesamt 30 Minuten, einschließlich 15 Minuten Vorbereitungszeit und 15 Minuten Kochzeit.

Kann ich die Zucchini-Chips im Ofen zubereiten?

Ja, Sie können die Zucchini-Chips auch im Ofen backen, um eine gesündere Variante zu erhalten. Stellen Sie den Ofen auf 200 Grad Celsius ein und backen Sie sie, bis sie knusprig sind.

Welche Gewürze kann ich zu den Zucchini-Chips hinzufügen?

Sie können verschiedene Gewürze wie Paprika, Knoblauchpulver oder italienische Kräuter hinzufügen, um den Chips zusätzlichen Geschmack zu verleihen.

Wie kann ich die Zucchini-Chips knuspriger machen?

Um die Zucchini-Chips knuspriger zu machen, stellen Sie sicher, dass die Scheiben gleichmäßig dünn geschnitten sind und verwenden Sie ausreichend Paniermehl.

Kann ich die Zucchini-Chips im Voraus zubereiten?

Ja, Sie können die Zucchini-Chips im Voraus zubereiten und sie in einem luftdichten Behälter aufbewahren. Sie schmecken frisch zubereitet jedoch am besten.