Kalte zucchini kartoffelsuppe mit gerösteten mandeln

Name: Kalte zucchini kartoffelsuppe mit gerösteten mandeln
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Cuisine: De
Ingredients: 4 große Zucchini; 1 große Kartoffel; etwas Zwiebel oder Frühlingszwiebel; 1 Liter Gemüsebrühe; 260 G griechischer Joghurt; eine Hand voll Mandeln; Olivenöl; etwas Salz; Pfeffer

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Hauptgericht

sehr einfach

35 min

Zutaten

4 große Zucchini
1 große Kartoffel
etwas Zwiebel oder Frühlingszwiebel
1 Liter Gemüsebrühe
260 G griechischer Joghurt
eine Hand voll Mandeln
Olivenöl
etwas Salz
Pfeffer