Zucchini-Pesto-Flans – glutenfrei

Name: Zucchini-pesto-flans – glutenfrei
Prep time: 10 min
Cook time: 35 min
Total time: 45 min
Yield: 7
Cuisine: De
Ingredients: 3 Eier; 2 Eigelb; 200 ml flüssige Sahne; 10 cl Milch; 20 g Parmesan; 500g Zucchini; 3 EL. Pesto-Sauce

Bringen Sie die ganze Familie dazu, Gemüse zu essen, und das mit Genuss, dank dieser Zucchini-Flans! Sehr weich, man kann sie als Vorspeise oder als Beilage zu Fleisch/Fisch servieren.
In Kombination mit Pesto-Sauce schmecken deine Zucchini in diesem Rezept besonders gut ;-)
Wir verlassen Sie mit unseren schriftlichen Schritten + Video unten ↓

Hauptgericht

7 Portionen

10 min

35 min

sehr einfach

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Video

Zutaten

3 Eier
2 Eigelb
200 ml flüssige Sahne
10 cl Milch
20 g Parmesan
500g Zucchini
3 EL. Pesto-Sauce

Materialien

7 Auflaufförmchen

Zubereitung

Zucchini schälen und mischen. Eier, Eigelb, Sahne und Milch verrühren.
Parmesan, Zucchini und Pesto hinzufügen. Gut mischen.
Den Teig in gefettete Auflaufförmchen füllen. Im Wasserbad im Ofen 35 Minuten bei 180 °C backen.
Es ist fertig!