Glutenfreie zucchini-flans mit pesto

Jetzt bewerten
Hauptgericht
sehr einfach
45 min
202 Kcal

Bringen Sie der ganzen Familie Gemüse mit Genuss näher – mit diesen Zucchini-Flans! Sie sind wunderbar zart und lassen sich als Vorspeise oder als Beilage zu Fleisch oder Fisch servieren. Zusammen mit Pesto schmecken die Zucchini in diesem Rezept besonders lecker ;-) Hier kommen die schriftlichen Schritte und das Video ↓

Zutaten

7

Materialien

  • 7 Auflaufförmchen

Zubereitung

Vorbereitungszeit10 min
Kochzeit35 min
  • Glutenfreie Zucchini-Flans mit Pesto - Zubereitung Schritt 1Zucchini schälen und pürieren. Eier, Eigelb, Sahne und Milch verrühren.
  • Glutenfreie Zucchini-Flans mit Pesto - Zubereitung Schritt 2Parmesan, Zucchini und Pesto hinzufügen und alles gut verrühren.
  • Glutenfreie Zucchini-Flans mit Pesto - Zubereitung Schritt 3Den Teig in gefettete Auflaufförmchen füllen. Im Wasserbad im Ofen 35 Minuten bei 180 °C backen.
  • Glutenfreie Zucchini-Flans mit Pesto - Zubereitung Schritt 4Fertig!

Rezept bewerten

FAQ ❓

Wie lassen sich Zucchini-Flans noch aromatischer zubereiten?

Mit frischen Kräutern wie Basilikum oder Oregano können Sie den Geschmack der Flans verfeinern.
Ja, Sie können für eine leichtere Variante Naturjoghurt verwenden. Für eine laktosefreie Variante eignet sich Kokosmilch.
Die Flans passen hervorragend zu einem grünen Salat und schmecken auch zu gegrilltem Fleisch oder Fisch.
Ja, Sie können sie im Voraus zubereiten und vor dem Servieren im Ofen aufwärmen.
Bewahren Sie sie in einem luftdicht verschlossenen Behälter im Kühlschrank auf und verzehren Sie sie innerhalb von 2–3 Tagen, damit sie ihre Qualität behalten.

Ernährung

für 1 portion / für 100 g
Kalorien: 202Kcal
  • Kohlenhydrate: 3g
  • Fett insgesamt: 17.9g
  • Gesättigte Fettsäuren: 8.8g
  • Proteine: 6.7g
  • Fasern: 1.2g
  • Zucker: 3g
  • ProPoints: 6
  • SmartPoints: 8
Nährwertangaben für 1 portion (151g)

Koch Utensilien

Ofen

Attribute

Aufbewahrung im Kühlschrank
PPetitchef_DE

Ähnliche Rezepte

Fragen

Fotos von Mitgliedern die dieses Rezept zubereitet haben.

Juliette HessJuliette Hess
Seit 2017 erstelle ich kulinarische Inhalte für Petitchef.
Ich liebe es, zu reisen und neue Gerichte zu entdecken, neue Food-Trends auszuprobieren und neue Restaurants kennenzulernen.
Ich bin ein großer Fan von Nudeln in all ihren Formen ❤ von Udon-Nudeln bis hin zu Tagliatelle, ich liebe es, sie zuzubereiten und sogar selbst zu machen!
Gerade bereite ich euer nächstes Rezept vor, filme und fotografiere es, und ich hoffe, dass es euch gefallen wird!

Kommentare

Rezept bewerten: