Flan mit schokolade (glutenfrei)

Jetzt bewerten
Nachtisch
sehr einfach
50 min
386 Kcal

Für einen extra leichten Kuchen lassen Sie sich von diesem Schokoladenflan verführen! Achtung, dieses Dessert ist so leicht, dass man es ohne Hunger essen kann. Dieses Rezept ist sehr einfach zuzubereiten, schmeckt gut nach Schokolade und ist garantiert glutenfrei. Hier wird kein Mehl benötigt, sondern nur Maizena. Eine gute Idee, wenn man Gäste mit Glutenunverträglichkeit/-allergie hat :-) Folgen Sie Schritt für Schritt allen Schritten zur Herstellung dieses zartschmelzenden Flans mithilfe unserer schriftlichen Erklärungen und Videos.

Zutaten

6

Materialien

  • Runde Form mit einem Durchmesser von 24 cm

Zubereitung

Vorbereitungszeit20 min
Kochzeit30 min
  • Flan mit Schokolade (glutenfrei) - Zubereitung Schritt 1Die Milch und die aufgeschlitzte Vanilleschote in einen Topf geben und zum Kochen bringen.
  • Flan mit Schokolade (glutenfrei) - Zubereitung Schritt 2In der Zwischenzeit das Maizena, das Ei und das Eigelb, den Zucker und die Sahne verrühren. Die kochende Milch und dann den Kakao hinzugeben und gut verrühren.
  • Flan mit Schokolade (glutenfrei) - Zubereitung Schritt 3Den Ofen auf 180°C vorheizen. Alles zurück in den Topf geben und bei mittlerer Hitze eindicken lassen.
  • Flan mit Schokolade (glutenfrei) - Zubereitung Schritt 4Die Mischung in eine gefettete Form geben und 30 Minuten bei 180 °C in den Ofen stellen.
  • Flan mit Schokolade (glutenfrei) - Zubereitung Schritt 5Es ist fertig!

Rezept bewerten

FAQ ❓

Wie kann ich sicherstellen, dass mein Flan perfekt gelingt?

Achten Sie darauf, die Milch langsam zu erhitzen und die Mischung gut zu verrühren, um Klumpen zu vermeiden.
Ja, Sie können den Flan einen Tag im Voraus zubereiten und im Kühlschrank aufbewahren, damit er gut durchziehen kann.
Sie können verschiedene Aromen wie Karamell oder Zimt hinzufügen, um dem Flan eine persönliche Note zu verleihen.
Im Kühlschrank aufbewahrt, bleibt der Flan etwa 3-4 Tage frisch und lecker.
Ja, Sie können alternative Süßstoffe verwenden, um den Flan zu süßen, ohne Zucker zu verwenden.

Ernährung

für 1 portion / für 100 g
Kalorien: 386Kcal
  • Kohlenhydrate: 53.5g
  • Fett insgesamt: 15.6g
  • Gesättigte Fettsäuren: 9.8g
  • Proteine: 7.5g
  • Fasern: 1.2g
  • Zucker: 37.2g
  • ProPoints: 11
  • SmartPoints: 18
Nährwertangaben für 1 portion (229g)

Attribute

Aufbewahrung im Kühlschrank
PPetitchef_DE

Ähnliche Rezepte

Fragen

Fotos von Mitgliedern die dieses Rezept zubereitet haben.

Juliette HessJuliette Hess
Ich kreiere seit über 7 Jahren kulinarische Inhalte bei Petitchef.
Ich liebe es zu reisen und neue Gerichte zu entdecken, neue kulinarische Trends auszuprobieren und neue Restaurants kennenzulernen.
Ich bin ein Fan von Pasta in all ihren Formen ❤ von Udon-Nudeln bis Tagliatelle, ich liebe es, sie zu kochen und sogar selbst zu machen!
Zurzeit bereite ich dein nächstes Rezept vor, filme und fotografiere es, und ich hoffe, es wird dir gefallen!

Kommentare

Rezept bewerten: