Glutenfreier schokoladenkuchen - mix a

Zutaten

• 500 g Mehlmischung
• 125 g weiche Butter
• 4 Eier Gr. L, getrennt
• 80 ml Wasser
• 100 g Marzipan-Rohmasse
• 100 g Bitterschokolade 75% im Wasserbad schmelzen

Zubereitung

• Mischen Sie die Mehlmischung A, Butter, Eigelb, Wasser, die Bruttomasse Marzipan und geschmolzene Schokolade Mischung mit einem elektrischen Mixer für 5 Minuten.
• Eiweiß steif geschlagen fache.
• Die Masse in eine gefettete und mit Backformfüllung gemahlenen Mandeln bestreut.
• Im vorgeheizten Ofen auf der mittleren Schiene bei 180 Grad backen Sie für ungefähr 45 Minuten.

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