Petitchef

Thai Massaman Curry (V)

Hauptgericht
4 Portionen
10 min
20 min
sehr einfach

Zutaten

4

Vorbereitung

  • Sie können auch andere Gemüse, wie Karotten, normale Kartoffeln, Kohl, Auberginen ...
  • Geschnitten Süßkartoffeln in kleine Würfel schneiden und Dampf 15 Minuten oder kochen in Wasser.
  • Öl erhitzen und Zwiebel in Streifen schneiden und anbraten den Tofu in Würfel schneiden.
  • Die Zucchini in Scheiben schneiden und halbieren Sie die Tomaten in Würfel schneiden und mit dem Currypulver und Chilipaste in die Pfanne.
  • Das Abschrecken mit Wasser, die Kokosmilch und in den mit Sojasauce, Limettensaft und Rohrzucker abschmecken. Nun, vorgekocht Süßkartoffeln zu erkennen und ggf. nachstellen auf dem Boden.


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