Marzipan-aprikosen-lemon konfekt

Zutaten

• 200 g Rohmarzipan
• 50 g Aprikosen
• 50 g Zitronat
• 70 g Zartbitterkuvertüre
• ein kleines Schälchen mit Ovomaltine

Zubereitung

• Aprikosen und Zitronat klein hacken.
• Rohmarzipan etwas flach drücken.
• Gehackte Aprikosen und Zitronat darauf verteilen. Alles zusammenkneten.
• Eine Rolle formen und in Stücke schneiden.
• Aus jedem Stück eine Kugel formen.
• Zartbitterkuvertüre zum Schmelzen bringen.
• Etwas von der Kuvertüre auf eine Hand geben und eine Kugel durchrollen.
• Dann sofort in die Ovomaltine legen und das Schälchen so bewegen, dass die Kugel ganz bedeckt ist. Auf ein Stück Butterpapier oder einem Tablett legen.

Fragen

Fotos von Mitgliedern die dieses Rezept zubereitet haben.