Petitchef

Thunfisch hoch vier mit Senf, Avocado und Zitrusfrüchten

Andere
4 Portionen
15 min
25 min
sehr einfach

Zutaten

4

Vorbereitung

  • Den Thunfisch entweder in Stücke teilen oder im Ganzen in ein etwas höheres Gefäß setzen, das etwa seine Größe hat.
  • Etwas von der Limettenschale darüber reiben, dann die Limetten auspressen.
  • Die Minze leicht zerkleinern und die Petersilienstengel grob zerreißen und zum Fisch geben.
  • Dann den Limettensaft darübergeben. Der Fisch sollte vollständig bedeckt sein. Ggf noch etwas zusätzlichen Saft auspressen.
  • Mindestens eine Stunde ziehen lassen, dabei einmal wenden. Dann den Fisch aus dem Saft nehmen, salzen und pfeffern.
  • Nach Belieben dekorativ aufschneiden, anrichten und mit Öl beträufeln.


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