Cremige zucchini-lasagne: das beste vegetarische rezept zum ausprobieren!
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Diese vegetarische Lasagne vereint trockene Lasagneplatten mit in Olivenöl angebratenen Zucchini, die mit Weißwein abgelöscht werden. Dazwischen kommen cremige Béchamelsauce, Mozzarella und Parmesan; im Ofen gebacken entsteht eine goldbraune, appetitliche Kruste. Die Schichten sind wunderbar weich und saftig, mit mildem Käsegeschmack, feiner Muskatnote und aromatischen Zucchini. Nach dem Backen kurz ruhen lassen, damit sich die Lasagne leichter portionieren lässt.
Zutaten
3
Materialien
- Rechteckige Auflaufform (23 × 15 cm)
- Pfanne
- 2 kleine Töpfe
- Schneebesen
- Löffel
- Messer
- Schneidebrett