Gebratene Nudeln mit gerösteten Kichererbsen und Zucchini

Name: Gebratene nudeln mit gerösteten kichererbsen und zucchini
Prep time: 5 min
Cook time: 15 min
Total time: 20 min
Yield: 1
Cuisine: De
Ingredients: 65 g chinesische Nudeln (1 Einzelpackung); 1/2 Zucchini; 50 g Kichererbsen; 1 EL Olivenöl; Salz; Pfeffer; 1 TL Curry

Ein einfaches und schnell zuzubereitendes Rezept, vegetarisch, das Sie auf Wunsch mit Frühlingsrollen begleiten können.

Hauptgericht

1 Portionen

5 min

15 min

sehr einfach

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Zutaten

65 g chinesische Nudeln (1 Einzelpackung)
1/2 Zucchini
50 g Kichererbsen
1 EL Olivenöl
Salz
Pfeffer
1 TL Curry

Zubereitung

Gießen Sie den Inhalt des Nudelbeutels in einen Topf mit kochendem Wasser. Fügen Sie die geschnittene Zucchini hinzu. Kochen Sie die Nudeln für die auf der Packung angegebene Zeit.
Bereiten Sie die gerösteten Kichererbsen vor: In einer Schüssel Olivenöl, Kichererbsen, Curry, Salz und Pfeffer vermischen. Den Inhalt der Zubereitung in eine heiße Pfanne geben. 10 Minuten kochen lassen.
Nudeln und Zucchini mit den Kichererbsen in die Pfanne geben und etwa 5 Minuten rühren.

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