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Zucchinicremesuppe

Die Temperaturen sinken und Sie haben Lust auf ein gutes, wärmendes Rezept? Entscheiden Sie sich für die Option "Zucchinicremeesupe". Eine cremige Zubereitung, die Sie nach Belieben aromatisieren können!

Vorspeise
2 Portionen
10 min
20 min
sehr einfach

Video

Zutaten

2

Materialien

  • Blender oder Stabmixer

Zubereitung

  • Schritt 1 - Zucchinicremesuppe
    In einem Topf die Butter schmelzen und die klein geschnittene Zwiebel darin anbraten.
  • Schritt 2 - Zucchinicremesuppe
    Dann die geschälten und gewürfelten Zucchini dazugeben. 5 Minuten lang anbraten.
  • Schritt 3 - Zucchinicremesuppe
    Wasser und Brühwürfel zugeben, salzen, pfeffern, zudecken und etwa 15 Minuten bei mittlerer Hitze kochen lassen.
  • Schritt 4 - Zucchinicremesuppe
    Das Gemüse mit etwas Kochwasser in einen Mixer geben und die 2 Kiri-Käse hinzufügen. Mixen und bei Bedarf etwas Kochwasser hinzufügen.
  • Schritt 5 - Zucchinicremesuppe
    Et voilà, Ihre Zucchinicremesuppe ist fertig!

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Koch Utensilien

Mixer

Beobachtungen:

Kiri-Käse: ist in diesem Rezept absolut nicht obligatorisch. Außerdem kann man sie sehr gut durch frische Sahne ersetzen.

Für mehr Konsistenz: Eine Kartoffel ist willkommen!

Wir peppen unsere Velouté auf: Sie können Ihre Zubereitung mit Gewürzen und Kräutern aufpeppen. Muskatnuss wäre zum Beispiel ideal ;-)

Fotos

Zucchinicremesuppe, foto 1
Zucchinicremesuppe, foto 2
Zucchinicremesuppe, foto 3

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