Zucchini vorspeisen rezepte
14 Rezepte

Zucchini- und räucherlachsröllchen
Appetizer sehr einfach 10 min
Zutaten: 1 Zucchini 4 Scheiben geräucherter Lachs 1 EL Olivenöl 1 EL Balsamico-Essig Salz Pfeffer

Marinierte zucchini, das perfekte gemüse-carpaccio für den sommer!
Appetizer sehr einfach 10 min
Zutaten: 2 mittelgroße Zucchini 1 Knoblauchzehe 7 Esslöffel Olivenöl 18 ml Weißweinessig Saft von 1/2 Zitrone 10 Minzblätter Salz Pfeffer Dekorieren : Rosa...

Zucchini-chips
Appetizer sehr einfach 15 min 15 min
Zutaten: 1 Zucchini 50 gr Mehl 2 geschlagene Eier 50 gr Paniermehl Olivenöl

Grießkuchen mit zucchini und karotten
Appetizer sehr einfach 10 min 50 min
Zutaten: 100 g feiner Grieß 200 ml flüssige Sahne 3 Eier 1 Karotte 1 Zucchini 1/2 Zwiebel 50 g geriebener Emmentaler Käse 50 g getrocknete Sultaninen Salz...

Zucchini-chips mit air fryer
Appetizer sehr einfach 10 min 8 min
Zutaten: 1 Zucchini (mittelgroß) 2 Eier 60 gr Semmelbrösel 40 gr Parmesan Salz Pfeffer 1 TL Oregano 1 TL Knoblauchpulver 1 Esslöffel Öl

Gemüsekuchen: der perfekte trick, um ihre kinder dazu zu bringen, es zu essen
Appetizer sehr einfach 10 min 35 min
Zutaten: 350g Gemüse (hier Karotten und Zucchini) 1 gelbe Zwiebel (klein) 100 g Sojasahne (oder frische Sahne) 1 EL Maisstärke 2 Eier 40 g geriebener Käse...

Zucchiniröllchen mit sardinen
Appetizer sehr einfach 5 min
Zutaten: 2 Zucchini 2 gehäufte EL Mascarpone Salz Pfeffer 1 Dose Sardinen in Öl

Abgekuckt: einfacher zucchini-käse- auflauf – üsküp böreği
Appetizer sehr einfach 10 min 35 min
Zutaten: 250 Zucchini, grob geraspelt 200 g Feta-Käse, gerieben 2 Eier 1 Eiweiß 250 ml Milch 75 ml Sonnenblumenöl 2 gestrichene Teelöffel Backpulver etwa...

Zucchini carpaccio mit löwenzahnblüten und walnusskernöl
Appetizer sehr einfach 10 min 15 min
Zutaten: geriebener Parmesan geröstete Pinienkerne Kürbiskernöl - gebratene Garnelen Jakobsmuscheln Parmaschinken Räucherlachs usw. getrocknete Tomaten...

Courgette fritters - zucchini puffer
Appetizer sehr einfach 10 min 15 min
Zutaten: Drei Zucchini geriebener Zwei Eier 3-4 EL Mehl 2 -3 Frühlingszwiebeln

Dinkelravioli mit zucchini-schafskäsefüllung auf vorrat
Appetizer sehr einfach 15 min 5 min
Zutaten: für den Teig: 300 g Dinkelmehl 1 großes Ei Von Salz 1/2 Teelöffel 4-5 essloffel Milch 1 Teelöffel Füllung für den Belag: 1 Knoblauchzehe 3...

Zucchinilaibchen mit knoblauchdip
Appetizer sehr einfach 15 min 35 min
Zutaten: 400 g geriebener Zucchini 1 kl. geriebenen Karotten 2 fein gehackte Zwiebel 1 Schalotte, gewürfelt 1 Knoblauchzehe, gerieben 300 g Semmelknödel 2...

Ziegenkäsehäppchen mit getrockneten tomaten
Appetizer sehr einfach 10 min 25 min
Zutaten: 1 Paket. Blätterteig 1 Tasse frischer Ziegenkäse Salt & Pepper 1 Ei 2 Zucchini Getrocknete Tomaten

Couscous im zucchiniröllchen mit garnelen und ziegenkäseschaum
Appetizer sehr einfach 10 min 15 min
Zutaten: Zucchini Stücke Tomate Manchmal Safran Kichererbsen Knoblauch Chili Salz Einige Koriander Ein wenig Olivenöl Gemischtes Gemüse Hühnerbrühe...