Weisser spargel mit einfacher sauce hollandaise

Name: Weisser spargel mit einfacher sauce hollandaise
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 2
Cuisine: De
Ingredients: Spargel nach belieben; 2 Eigelb; 100 ml Gemüsebrühe; 150 Gramm Flüssige Butter; Salz; Cayennepfeffer; Saft Einer Halben Zitrone

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Hauptgericht

sehr einfach

25 min

Zutaten

Spargel nach belieben
2 Eigelb
100 ml Gemüsebrühe
150 Gramm Flüssige Butter
Salz
Cayennepfeffer
Saft Einer Halben Zitrone