Linguine mit bottarga in spargel-muschel-sauce

Zutaten

• 1/2 Paket Linguine Pasta
• 200 - 250 g - je nach der Hungerzustand
• 1 kleiner grüner Spargel Bd
• Mold Chair 200g
• 1 Knoblauchzehe
• Saft einer halben Zitrone
• Fisch Fund
• 1 Handvoll Petersilie, fein gehackt
• 3 Esslöffel saure Sahne
• 2 essloffel Bottarga