Blumenkohl-schinken-quiche

Zutaten

• Blumenkohl-Röschen (1/2 Kopf), gekocht
• 50 g gekochter Schinken
• 50 g geräucherter Schinken
• 1 Rolle Blätterteig
• Salz
• Pfeffer
• Piment d'Espelette
• Muskat
• 2 Eier
• 100 ml Sahne
• 150 ml Milch