Gemüsesuppe aus dem thermomix

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Vorspeise
sehr einfach
30 min
107 Kcal

Für eine ultracremige und schöne Suppe gibt es nichts Besseres als den Thermomix. Hier haben wir eine ganze Reihe von Gemüsesorten gemischt, um Ballaststoffe und Vitamine zu tanken. Lassen Sie es sich schmecken und folgen Sie unserem Schritt-für-Schritt-Rezept unten ;-) Vergessen Sie nicht, ein paar Croutons hinzuzufügen, damit es beim Verzehr knusprig wird :-D

Zutaten

6

Materialien

  • Ein Thermomix

Zubereitung

Vorbereitungszeit10 min
Kochzeit20 min
  • Geben Sie den Knoblauch und die halbierte Zwiebel in die Schüssel und hacken Sie dann 5 Sekunden auf Stufe 5.
  • Den Rand der Schüssel mit einem Spatel reiben, das Olivenöl hinzufügen und 5 Minuten lang bei 120 °C und Geschwindigkeit 1 (ohne Messbecher) braten.
  • Gemüsesuppe aus dem Thermomix - Zubereitung Schritt 3Waschen Sie das Gemüse ab (schälen Sie diejenigen, die es benötigen, wenn sie nicht bio sind) und schneiden Sie es in Stücke, bevor Sie es in die Schüssel mit dem Wasser, dem groben Salz und dem Pfeffer geben.
  • Gemüsesuppe aus dem Thermomix - Zubereitung Schritt 425 Minuten bei 100 °C, Stufe 1, backen.
  • Gemüsesuppe aus dem Thermomix - Zubereitung Schritt 51 Minute lang nach und nach auf Stufe 10 mixen. Gegebenenfalls nachwürzen. bon appétit !

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FAQ ❓

Wie kann ich die Gemüsesuppe im Thermomix variieren?

Sie können verschiedene Gemüsesorten hinzufügen oder ersetzen, um den Geschmack zu verändern, wie z.B. Brokkoli, Zucchini oder Spinat.
Die Suppe hält sich im Kühlschrank etwa 3-4 Tage in einem luftdichten Behälter.
Ja, die Gemüsesuppe lässt sich gut einfrieren. Achten Sie darauf, sie in portionsgerechten Behältern zu lagern.
Croutons, frisches Brot oder ein einfacher Salat ergänzen die Suppe perfekt.
Fügen Sie etwas Sahne oder einen Schuss Kokosmilch hinzu, um die Suppe noch cremiger zu machen.

Ernährung

für 1 portion / für 100 g
Kalorien: 107Kcal
  • Kohlenhydrate: 14.3g
  • Fett insgesamt: 3.4g
  • Gesättigte Fettsäuren: 0.5g
  • Proteine: 2.6g
  • Fasern: 4.4g
  • Zucker: 6.4g
  • ProPoints: 3
  • SmartPoints: 4
Nährwertangaben für 1 portion (325g)

Attribute

Aufbewahrung im Kühlschrank
PPetitchef_DE

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Fragen

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