Paprikaquark

Zutaten

• 250 Gramm Magerquark
• 1 entkernte rote Paprikaschote
• 4 kleine Gewürzgurken
• 1 Zwiebel
• 2 EL Sprudel mit Kohlensäure
• 2 Prisen Salz
• bunter und grober Pfeffer

Zubereitung

• Paprikaschote, Zwiebel und Gürkchen in kleine Würfel schneiden.
• Den Quark mit dem Sprudel und den Gewürzen cremig rühren.
• Alles miteinander mischen und geniessen.
• TM:
  ganze entkernte Paprika, Zwiebel und Gürkchen 10 sek/Stufe 5 mit Sichtkontakt.
• Den Rest in den Mixtopf geben und 90 sek/Teigknetstufe mixen.
• Den Quark kann ich mir gut als Dip zum Grillen oder auch genial zu Pellkartoffeln vorstellen.

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