Zwetschkenkuchen

Name: Zwetschkenkuchen
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Cuisine: De
Ingredients: Gelb 4; 200 g Puderzucker; 160 g Mehl; 4 Eiweiß; 80 g zerlassene Butter oder erweichten; 500 Gramm Obst Ihrer Wahl

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Andere

4 Portionen

sehr einfach

40 min

Zutaten

Gelb 4
200 g Puderzucker
160 g Mehl
4 Eiweiß
80 g zerlassene Butter oder erweichten
500 Gramm Obst Ihrer Wahl

Zubereitung

Vorbereitungszeit10 min

Kochzeit30 min

Die Eier trennen. Verwendung von 4 Klar Schnee Papillon.
Widerrufsrecht, gelb mit Puderzucker TM Stufe 5/20 Sekunden.ca. Rühren.
Zugeben, weiche oder flüssige Butter und weitere 10 seconden / St.4-5 Mischung. Mehl 10 Sekonden. / Aufrühren St.4. wenige.
Entfernen St.2 Baiser unter Rühren, dann den Rest der Schnee und Koch leicht, Rühren (St.1-2).
Den Teig ausrollen auf ein Backblech geben und mit Früchten.
200 ° an der Ober- und Unterhitze bis 30 Minuten. Koch.
Die Masse ist ausreichend für eine eher kleine Kochfeld.

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