Bärentatzensauce zum spargel

Zutaten

• Bear Paws Sauce (TM)
• 2 Eigelb
• 50 g Aus Milch
• Von 50 g Butter
• Salz
• Weißer Pfeffer
• Zitronensaft
• 10 Blatt in Streifen geschnitten

Zubereitung

• Alles, was in den Topf 80 ° / 6 Minuten / Schritt 4.
• Entspricht der Hälfte der Rezept für Sauce Hollandaise.

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