Hollandaise aus dem thermomix

Name: Hollandaise aus dem thermomix
Prep time: 5 min
Cook time: 25 min
Total time: 30 min
Yield: 2
Cuisine: De
Ingredients: 100 - 110 gr. Butter; 80 gr. süsse Sahne; 1 / 2 Tel. Salz; 1 gute Prise Zucker; 1 Schuss Zitrone

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Andere

2 Portionen

sehr einfach

30 min

Zutaten

100 - 110 gr. Butter
80 gr. süsse Sahne
1 / 2 Tel. Salz
1 gute Prise Zucker
1 Schuss Zitrone

Zubereitung

Vorbereitungszeit5 min

Kochzeit25 min

Füllen Sie alle in der Rührschüssel geben und erhitzen 4/2 Minuten bei 80 ° / Schritt.
Nun, da die Füllung 4 Eigelb durch den Deckel und kochen für 6 Minuten bei 80 ° St.4 /.
Die Soße ist fertig und ziemlich dick. Es ist noch dicker im Stehen.

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