Aufstrich mit korallenlinsen

Name: Aufstrich mit korallenlinsen
Prep time: 5 min
Cook time: 20 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: De
Ingredients: 200 g Korallenlinsen; 1 EL Olivenöl; 2 EL Zitronensaft; 2 EL Tahin; Salz; 1 TL Kreuzkümmel; 1 TL Kurkuma; 1 Knoblauchzehe

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Appetizer

4 Portionen

sehr einfach

45 min

Als Beilage zu Ihrem Aperitif sollten Sie ein einfaches, selbstgemachtes Rezept einplanen! Warum probieren Sie nicht unseren Korallenlinsenaufstrich? Cremig und schmackhaft, Ihre Gäste werden es lieben, ihn mit Gemüsesticks oder Chips zu probieren ;-) Natürlich vegan und glutenfrei, sodass sich Intolerante/Allergiker keine Sorgen machen müssen. Zögern Sie auch nicht, diesen Aufstrich voller pflanzlicher Proteine in Ihre Salate oder Frühlingsrollen zu integrieren ;-).

Zutaten

200 g Korallenlinsen
1 EL Olivenöl
2 EL Zitronensaft
2 EL Tahin
Salz
1 TL Kreuzkümmel
1 TL Kurkuma
1 Knoblauchzehe

Materialien

1 Mixer
1 Kochtopf

Zubereitung

Vorbereitungszeit5 min

Wartezeit20 min

Kochzeit20 min

Korallenlinsen 20 Minuten in kochendem Wasser garen. Abgießen und abkühlen lassen.
Korallenlinsen, Olivenöl, Zitronensaft, Tahin, Salz, Kreuzkümmel, Kurkuma und Knoblauchzehe in einen Mixer geben und mixen, bis eine gleichmäßige Paste entsteht.
Es ist fertig