Carob-aufstrich

Name: Carob-aufstrich
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 6
Cuisine: De
Ingredients: 20 g Butter Wärme; Kürbis schälen 200g (auch Hokkaido); 1-2 essloffel Wasser; 2-3 essloffel Honig; 2 Esslöffel Johannisbrot; 50-70 g Butter; Ein wenig Honig; Cinnamon; Ginger Spice

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6 Portionen

sehr einfach

30 min

Zutaten

20 g Butter Wärme
Kürbis schälen 200g (auch Hokkaido)
1-2 essloffel Wasser
2-3 essloffel Honig
2 Esslöffel Johannisbrot
50-70 g Butter
Ein wenig Honig
Cinnamon
Ginger Spice

Zubereitung

Vorbereitungszeit15 min

Kochzeit15 min

Butter 20g von Wärme, die Kürbisschale 200g (auch Hokkaido), kleine Würfel schneiden, in Butter braten.
1-2 Esslöffel Wasser und 2-3 Esslöffel Honig, köcheln lassen für ein paar Minuten.
Dann 2 Esslöffel Johannisbrot über die im September zugeben und nochmals 50-70 g Butter.
Dann pürieren sie alle, vielleicht sogar ein wenig Honig.
Wer will, kann auch Zimt, Gewürze Ingwer, wieder unter Rühren kochen will.
Füllen Schraubglas, abkühlen lassen, dann im Kühlschrank lagern.

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